ビジネスリポート−−５０代で食品ベンチャーを立ち上げた日本人−−黒帯起業家。冷凍スシでラスベガスに挑む！
週刊東洋経済　第5908号　2004.7.31

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第5908号（2004.7.31）
ページ数	2ページ　（全3049字）
形式	PDFファイル形式　（394kb）
雑誌掲載位置	98〜99頁目

ビジネスリポート５０代で食品ベンチャーを立ち上げた日本人黒帯起業家。冷凍スシでラスベガスに挑む！不夜城ラスベガスのホテルでビュッフェのメニューに採用され始めた冷凍スシ。このビジネスを立ち上げたのは、大手食品貿易会社の米国法人副社長を５０歳を目前に辞め、米国で起業した日本人だった。ジャーナリスト：高木あやか（シリコンバレー在住）　ラスベガス。毎年３５００万人を超える旅行客たちが、ギャンブル、ショー、…