現役医師３人「リアルな１日の食事」大公開 ●池谷敏郎、菅原道仁、日比野佐和子
プレジデント 2026.5.15号 2026.5.15
| 掲載誌 | プレジデント 2026.5.15号（2026.5.15） |
|---|---|
| ページ数 | 6ページ （全7283字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1359kb） |
| 雑誌掲載位置 | 62〜67頁目 |
Ｐａｒｔ１ 朝と昼で整えれば、夜は何を食べてもいい朝のジュース１杯で血管の老化を防ぐ「痩せているのに、たくさん食べますね」とよく言われます。その秘密は「１日の食事を設計する」ことにあります。私が食事で意識しているのは、血糖値を急激に上昇させないことと、内臓脂肪を増やさないことの２つ。これを軸に、朝と昼の食事をコントロールすれば、夜は気兼ねなく食べられます。内臓脂肪はがんや心血管疾患、認知症との関連…
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