９３歳の栄養学者が実践する「胃が疲れない食べ方」 ●香川靖雄
プレジデント 2025.10.31号 2025.10.31
| 掲載誌 | プレジデント 2025.10.31号（2025.10.31） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全6047字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （971kb） |
| 雑誌掲載位置 | 60〜63頁目 |
胃もたれを生むのは「朝軽く、夜ガッツリ」 胃を疲れさせないために、まずは人体の消化の仕組みを知っておきましょう。正常な胃は、胃の入り口・噴門から入った食べ物をリズミカルに運動しながら消化します。そして胃の出口・幽門から十二指腸に送り出すのです。 ところが食べすぎで噴門から次々に食べ物が胃に入っていくと、胃の許容量を超えてしまいます。消化が追いつかず、胃の運動もうまくいかず、幽門の手前に食べ物が溜ま…
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