在宅医療ドクターが教える「年を取ったらカロリーを取りなさい」佐々木　淳（医師）
プレジデント　2022.4.1号　2022.4.1

×食べすぎは不健康　○食事制限は不健康　私は在宅医療に携わって１５年になります。この間、６０００人超の高齢者を診てきた経験から、長生きでお元気な方は「もりもり食べている」という共通点があることに気づきました。世の中には「糖質のとりすぎに注意」「野菜を多くとる」「粗食のほうが健康によい」など、さまざまな健康法や食事法があります。確かに食事の「質」は大切ですが、高齢者にとっては、それ以上に大事なのが食…