人に教えたくない店５８８　大倉忠司
プレジデント　2016.9.12号　2016.9.12

この記事の情報
掲載誌	プレジデント　2016.9.12号（2016.9.12）
ページ数	3ページ　（全979字）
形式	PDFファイル形式　（2260kb）
雑誌掲載位置	141〜143頁目

　私は自分の好きなことが仕事になっているので、ストレスは溜まりませんし、これといって趣味もないんです。強いていえば、お酒を飲むことくらい。特に白ワインが好きですね。「ｇｒａｔｉａ」を知ったきっかけは、「エフロク」という関西経営者の集まりでオーナーさんと知り合ったこと。行くとワイン一本か、調子がいいと二本飲みます。同じボトルでも、ここでは一杯ごとにグラスを替えて違った味を引き出してくださるんです。私…