特集１　トップダウンとボトムアップが調和する　「モス型組織」の秘密〜トップダウンとボトムアップが調和する　「モス型組織」の秘密
日経トップリーダー　第391号　2017.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第391号（2017.4.1）
ページ数	2ページ　（全298字）
形式	PDFファイル形式　（2537kb）
雑誌掲載位置	18〜19ページ目

ハンバーガー業界２位のモスフードサービスが、原点回帰の改革で復活してきた。本部とフランチャイズ（ＦＣ）加盟店が両輪になる独自の仕組みも強みだ。商品、サービスの質と、創業者理念にこだわる経営はどう発展するのか。成長継続に残る壁をどう乗り越えるのか。中小企業経営者にも参考になる点は多い。文／田村賢司、久保俊介五反田東口店（東京・品川）では、ベテラン店員が、顧客の意を汲んで絶妙の接客をする独立支援制度で…