サービス・イノベーション道場〜クレーム削減に使える「手作り動画」
日経トップリーダー　第389号　2017.2.1

第９回　お客からの問い合わせやクレームに対応する時間は、サービス業の労働生産性に影響します。例えば飲食店の場合、メニューブックの情報が不十分なら、多くのお客から同じような質問を受けてしまいます。また、イメージと大きく異なる料理が来ればクレームになり、対応に時間が割かれます。　特に医療機関においては、患者の要求事項と医者の治療内容のミスマッチは致命的な問題になりかねません。そこで北海道苫小牧市に拠点…