現場に学ぶ経営〜データの徹底分析が有効な対策につながる
日経トップリーダー　第380号　2016.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第380号（2016.5.1）
ページ数	2ページ　（全1966字）
形式	PDFファイル形式　（925kb）
雑誌掲載位置	56〜57ページ目

１たこ焼き店の「築地銀だこ」などを展開するホットランド。佐瀬守男社長は数々の逆境を克服し、会社を伸ばした。この連載では、経験から導き出した経営の要諦を語る。　皆さんは　「築地銀だこ」のたこ焼きを食べたことがありませんか。私は、この築地銀だこや薄皮たい焼き店「銀のあん」などを６０６店（国内、２０１５年１２月現在）展開しているホットランドという会社の社長を務めています。ホットランドは１４年９月に東証マ…