編集長インタビュー〜笹崎静雄　氏　［埼玉種畜牧場・サイボクハム社長］
日経トップリーダー　第369号　2015.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経トップリーダー　第369号（2015.6.1）
ページ数	4ページ　（全3397字）
形式	PDFファイル形式　（1469kb）
雑誌掲載位置	40〜43ページ目

埼玉県日高市でレストラン、精肉店、ハム・ソーセージ工場などを経営する埼玉種畜牧場・サイボクハム。養豚から食肉加工、販売まで「完全一貫経営」を貫く世界でも希有な存在の畜産企業だ。　「食とは人に良いもの」との思いから徹底して品質にこだわりつつ、「食と健康のユートピア」創造を目指す。聞き手は本誌編集長　伊藤暢人　　構成／小林佳代──埼玉種畜牧場・サイボクハムは埼玉や山梨に３つの牧場を持つほか、本店ではレ…