特集1 顧客創造は楽じゃない〜4とことん向き合う
日経トップリーダー 第358号 2014.7.1
掲載誌 | 日経トップリーダー 第358号(2014.7.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1761字) |
形式 | PDFファイル形式 (1586kb) |
雑誌掲載位置 | 26〜27ページ目 |
ファンデリー 阿部公祐 社長 [通販サービス] 冷凍弁当の通信販売で急成長ししているファンデリー(東京・北)。50人ほどいる社員のうち、約8割が栄養士か管理栄養士。顧客は、腎臓病や糖尿病で食事制限が必要な人に特化している。 これらの患者はカロリーや塩分だけでなく、たんぱく質やカリウム、リンなどの摂取量も細かく制限される。そして厳しい制限を守れずに血液検査の結果が悪化すれば、人工透析を受ける事態に追…
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