特集1 顧客創造は楽じゃない〜3商売っ気を抑え、接触を増やす
日経トップリーダー 第358号 2014.7.1
掲載誌 | 日経トップリーダー 第358号(2014.7.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1913字) |
形式 | PDFファイル形式 (1580kb) |
雑誌掲載位置 | 24〜25ページ目 |
オタフクソース 佐々木茂喜 社長 [食品製造] 「多少遠回りに思えても、顧客との接触回数を増やし、お好み焼きの魅力を1人でも多くの人に知ってもらう。非効率と思われるかもしれないが、それこそがファンづくりの一番の近道」。お好み焼きにかける「お好みソース」で知られるオタフクソース(広島市)の佐々木茂喜社長はこう話す。2万食以上の試食会 独特のとろみと甘みが特徴の「お好みソース」は、地元の名物であるお好…
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