特集１　主婦２万人調査　スーパー顧客満足度　扉〜スーパー　顧客満足度ランキング
日経食品マーケット　第13号　2004.7.1

個性の明確なチェーンが上位に青果売り場の影響が最大主婦が普段、買い物に利用しているスーパーで、最も満足度が大きいのはどこか。それを明らかにするため、本誌は全国の主婦約２万人を対象に、調査を実施した。青果や鮮魚、精肉、惣菜、加工食品と、食品売り場を部門別に分けてそれぞれの満足度を聞き、さらにサービスに対する評価を加味して、食品売り場全体の満足度を算出した。その結果、「価格の安さ」や「生鮮三品の鮮度の…