食品流通クイズ〜食品流通クイズ
日経食品マーケット　第11号　2004.5.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第11号（2004.5.1）
ページ数	4ページ　（全2560字）
形式	PDFファイル形式　（280kb）
雑誌掲載位置	115〜118ページ目

Ｑ次の（１）〜（６）のメロンの特徴として適当なものを、Ａ〜Ｆの説明から選んでください。１アールス２アンデス３アムス４クインシー５プリンス６ハネデューＡ表面にマスクメロンより細かいネット状の模様がある。マスクメロンの普及タイプとして人気。Ｂネット模様のないタイプ。大型で、果皮は淡緑色。果肉は白い。Ｃネット状の模様があるタイプの代表的なメロン。マスクメロンとも呼ばれる高級品。Ｄ緑色が濃く、溝状の縦縞と…