編集長インタビュー　イズミヤ社長　林紀男氏〜店着原価の引き下げが利益の源泉　ＦＳＰで地域密着を実現したい
日経食品マーケット　第11号　2004.5.1

２００１年２月期の赤字転落から、厳しいリストラを経て、イズミヤが攻めの経営に舵を取り始めた。２００１年２月の就任以来、「ええもん安い」、「関西深堀り」などを掲げて、復活へ陣頭指揮を取ってきた林紀男社長に、今後の経営方針を聞いた。（聞き手は本誌編集長、佐伯　裕史）−昨年７月に大阪府八尾市で開店したスーパーセンター「イズミヤ八尾店」が好調なようですね。　計画比１２２％くらいで推移しています。しかも、な…