連載講座　ＰＯＳではわからない今どきの食卓事情〜朝のコーヒーはレギュラー　豆乳カフェオレも食卓に
日経食品マーケット　第8号　2004.2.1

「おいしいコーヒーを飲みたい」と思うのはどんな時だろう。季節や流行、生活シーンなど様々な要因でその答えは変わってくる。今回はホットコーヒーを例に、朝食や間食といった生活シーンの中で、飲まれ方がどのように変化しているかを紹介しよう。　食品スーパーでは日常茶飯事のようにコーヒーの特売が行われている。しかし、一消費者の立場から見ると「特売以外にすることはないのだろうか？」と言いたくなってしまう。決して特…