売れ筋チェック　特定保健用食品〜特定保健用食品　注目株は「ガム」「茶系飲料」
日経食品マーケット　第6号　2003.12.1

　特定保健用食品は誕生から１３年目を迎え、認知度も上がって巨大市場に成長している。メーカーの商品開発も加速し、今後ますます成長すると期待される。　特定保健用食品は、生活習慣病のリスクの低減・除去に役立つことを目的に１９９１年に認証制度が誕生した。通常、食品は健康と関連する事柄を表示、広告することが禁止されている。しかし特保は、効用を医学・栄養学的に証明し、厚生労働省が用途・効果を具体的に表示するこ…