特集１の２部　推進スーパーはまだ３割〜増収には作業計画の見直しが必要
日経食品マーケット　第6号　2003.12.1

本誌がこの９月に実施したアンケート調査によると、２４時間営業を実施・計画中のチェーンは全体の３割に過ぎない。しかし、実施中のチェーンでは、ほとんどが増収増益を実現しているという結果となった。　今後、スーパーの２４時間営業の動きは加速していくのだろうか。本誌では今回、全国の有力ＧＭＳ（総合スーパー）、食品スーパー７５社を対象に営業時間に関するアンケート調査を実施し、４７社から回答を得た。　アンケート…