デパ地下ウォッチング　たこちびいなり〜タコ焼き風のいなり寿司
日経食品マーケット　第4号　2003.10.1

　阪急百貨店うめだ本店で３５年以上も前に開店し、行列のできる店として知られてきた、いなり寿司専門店「豆狸（まめだ）」が、東京の六本木ヒルズや札幌の大丸に進出して、話題を呼んでいる。　豆狸では現在、季節ごとに商品を一部入れ替えて、平均８種類を販売する。最近のヒット商品は「たこちびいなり」（１個７０円）。名前の通りタコ焼き風のミニいなり寿司で、見た目はもちろん、材料も徹底的にタコ焼きにこだわっている。…