特集２　酒の売り方　儲け方〜酒の売り方　儲け方
日経食品マーケット　第3号　2003.9.1

この記事の情報
掲載誌	日経食品マーケット　第3号（2003.9.1）
ページ数	9ページ　（全10967字）
形式	PDFファイル形式　（752kb）
雑誌掲載位置	30〜38ページ目

酒販免許の規制緩和で、多くの企業が酒類販売に参入する。売り場が急増する一方、酒の消費量は減少傾向にある。競争激化の中、いかに売り場を活性化させ、利益を上げるか−。魅力ある酒売り場を作り、勝ち残るための方向性を探った。（加藤　小也香）　この９月、一般酒類小売業免許（以下、酒販免許）の「需給調整上の要件」が撤廃される。　需給調整上の要件とは、酒販店同士の間に一定の距離を置く「距離基準」と、一定の人口当…