ニュースフラッシュ〜成城石井、都心に業務用視野の新店
日経食品マーケット　第1号　2003.7.1

　食品スーパーの成城石井（東京・世田谷区）は５月１日、複合商業施設「ラクーア」の一角に東京ドームラクーア店（東京・文京区）をオープンした。近隣の飲食店からの業務用途の需要を多く見込んでおり、「プロユースの商材を取り揃えた」（栗原道宏店長）のが最大の特徴だ。このほか、ラクーアおよび隣接する東京ドームへの観光客や、半径２ｋｍ圏内の住民の利用を想定しており、年商１８億円を目標とする。　「業務用といっても…