特集 消費増税に勝つ! 逆風に強い店〜消費増税に勝つ! 逆風に強い店
日経レストラン 第479号 2014.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第479号(2014.3.1) |
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ページ数 | 2ページ (全270字) |
形式 | PDFファイル形式 (312kb) |
雑誌掲載位置 | 16〜17ページ目 |
消費税率8%への引き上げが4月に迫っている。2015年10月にはさらに10%に引き上げられる可能性が高い。本誌では、取材結果を基にモデルとなる飲食店の業績を推定した。飲食店では毎月の売上高を消費税込みで大まかに捉えることが多い。すると、見かけ上は売上高が変わらなくても、増税が進むにつれて、利益は着実に落ち込んでいく。消費税対策を取らなければ、2016年には資金繰りが持たない恐れも。そこで、本誌はこ…
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