知っておきたい店情報〜鳥料理 それがし(和食、東京・五反田)
日経レストラン 第470号 2013.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第470号(2013.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1156字) |
形式 | PDFファイル形式 (1160kb) |
雑誌掲載位置 | 32ページ目 |
●東京都品川区西五反田2−15−11 2FTEL03−3495−1129●開業/5月27日●店舗面積/17坪(56.1m2)●席数/28席●営業時間/18:00〜25:00(24:00L.O.)、日休(月が祝日のときは月休)●客単価/7000円●1日の平均来店客数/20人強●原価率/30%●目標月商/600万〜700万円●経営/JO 鳥料理だけで構成したコースを提供する店が、5月27日、東京・五反…
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