クレーム担当者の奮闘日記〜ガラス片がドリンクに混入
日経レストラン 第459号 2012.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第459号(2012.10.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1967字) |
形式 | PDFファイル形式 (229kb) |
雑誌掲載位置 | 56〜57ページ目 |
先ほど、あるお客様に提供したドリンクの中に、ガラス片が混入するというトラブルがありました。スタッフが、誤って割ってしまったグラスの破片が混入したようですが、原因ははっきりしません。 気付かれたのは、お客様自身。幸い、そのドリンクはストローを使って飲むものなので、ガラス片はストローの先端部分で止まり、口に入ることはありませんでした。 しかし、お客様は「細かいガラス片を飲み込んだかもしれない。何かあ…
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