特集 顧客リストを眠らせるな!〜会話や所作から情報を絞り出す
日経レストラン 第459号 2012.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第459号(2012.10.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2027字) |
形式 | PDFファイル形式 (2621kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜37ページ目 |
店舗DATA 東京都港区南青山7−11−5 B1FTEL03−3400−5077●開業/2010年5月●店舗面積/32坪(105.6m2)●席数/20席●営業時間/12:00〜16:00(13:00L.O.)、18:00〜23:00(20:00L.O.)日、第1・3月休●客単価/平均1万8000円●経営/ジュン・アンド・ダン 東京・南青山にある、客単価1万8000円の高級イタリアン「イル・テアトリ…
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