小さな繁盛店の作り方 第64回〜オリンピックと商売の 共通点とは?
日経レストラン 第458号 2012.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第458号(2012.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1418字) |
形式 | PDFファイル形式 (289kb) |
雑誌掲載位置 | 56ページ目 |
オリンピックが終わった。選手のインタビューを見ていると、すごい練習を積んできて金メダルを取った選手でも、試合前日は眠れなかったなんてコメントがあった。 オリンピック選手と比較しちゃいけないのかもしれないけど、オレも昔、次の日の営業が不安で眠れなかったことがある。スポーツでは試合に勝つために選手が厳しいトレーニングを積んで、どんな風に勝負しようかって毎日真剣に考えを巡らせている。オレたちも商売で「…
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