地方発・注目繁盛店ここにあり!〜いばらき食材と和食 松星
日経レストラン 第457号 2012.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第457号(2012.8.1) |
---|---|
ページ数 | 4ページ (全3205字) |
形式 | PDFファイル形式 (2286kb) |
雑誌掲載位置 | 61〜64ページ目 |
白い椅子など店内はモダンな雰囲気。2週間に1度訪れるという男性客は「料理のクオリティーが高く、初めての人を連れて来ても間違いがない。特にお通しのレベルが高い」と評価。男女比は4対6。接待や祝い事などハレの日需要が3割◎平均月商 約250万円◎店舗面積 約15坪(52m2)◎原価率 34%◎人件費率 27%◎客席 28席◎客単価 4500円◎営業時間 火〜土18:00〜翌2:00、日祝18:00〜2…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「4ページ(全3205字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。