編集後記〜編集後記
日経レストラン 第450号 2012.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第450号(2012.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全687字) |
形式 | PDFファイル形式 (296kb) |
雑誌掲載位置 | 91ページ目 |
ネットがもたらした悩ましいお客とは ある居酒屋での出来事です。初来店の男性2人客が料理を写真に撮り始めました。「この店も食べログに書くんだろ。何点くらい?」「これからのサービス次第かな」。カウンターの内側にいる店主の耳にわざと入るよう2人は会話を続けます。店の評判に影響力を及ぼせる人間であることを匂わせ、暗に特別扱いを求める2人に呆れた店主は、最後まで聞こえないふりを通したそうです。 ネット上の評…
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