知っておきたい店情報〜AWkitchen5−5(エイダブリューキッチン ファイブトゥファイブ、ワインバル、東京・麻布十番)
日経レストラン 第449号 2012.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第449号(2012.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全964字) |
形式 | PDFファイル形式 (995kb) |
雑誌掲載位置 | 62ページ目 |
ウォークインのワインセラーにお客自身が入り、約90種のワインから好きなものを選んでテーブルに持ってこられる午後5時から翌朝5時まで営業のバル「AWkitchen5−5」が東京・麻布十番に登場した。パスタと野菜料理を提供する「AWkitchen」初のバル業態だ。 「ワインリストを見ても、普通の人はあまりピンと来ないもの。それならレコードの“ジャケ買い”のように、ワインのエチケットを見て直感で自由に…
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