特集1 飛躍を支えたトップの決断〜鳥貴族社長 大倉 忠司氏
日経レストラン 第447号 2011.11.25
掲載誌 | 日経レストラン 第447号(2011.11.25) |
---|---|
ページ数 | 3ページ (全3862字) |
形式 | PDFファイル形式 (1802kb) |
雑誌掲載位置 | 10〜12ページ目 |
1960年大阪府生まれ。高校卒業後、飲食店経営を目指して辻調理師学校(現・辻調理師専門学校)に入学。卒業後、リーガロイヤルホテルに入社、2年間ウエイターを務める。82年退社して焼き鳥店に勤務し店舗拡大に尽力。85年独立して「鳥貴族」オープン、91年からFC展開。2005年に東京進出し全国展開を目指す。11年10月末現在、248店舗(うち直営127店舗)。直営年商は79億円。 人々が激しく行き交う大…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「3ページ(全3862字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。