お客の心は言葉で掴め 竹内謙礼のマル秘キャッチコピー術〜食べる前に「おいしそう」と 感じさせるのがキャッチコピー
日経レストラン 第443号 2011.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第443号(2011.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1433字) |
形式 | PDFファイル形式 (208kb) |
雑誌掲載位置 | 62ページ目 |
お客はどういうときにお店に入り、料理を頼むのか。それは、「このお店の料理はおいしそうだ」と感じたときだ。口にする前から「おいしそうだ」と感じてもらえなければ、どんなにおいしい食材を使い、どんなに味わい深い料理を作ったとしても、お客がそれを食べることはない。 だから、お店側は必ずお客に「伝える」ことを意識して、店作りをしなくてはいけない。そのための手段として有効なのがキャッチコピーだ。看板やメニュ…
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