知っておきたい店情報〜Gaston&Gaspar(パスタ&サラダクリエーションレストラン、東京・六本木) つるとんたん TOP CHEFS(うどん&総菜&スープ、大阪・梅田)
日経レストラン 第440号 2011.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第440号(2011.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1449字) |
形式 | PDFファイル形式 (516kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
自分だけのオリジナルパスタやサラダを作ってもらえるレストラン「ガストン&ギャスパー」が東京・六本木に誕生、4月には1日の来店客数が約200人に達するなど、順調な滑り出しだ。 同店では15種類の生パスタをラインアップし、その中から毎日6〜7種類を用意。ソースもトマト、ジェノバ、和風など7種類から選べる。具材も30種類超ある中から肉か魚介類を1種類、野菜を2種類選べ、218万通りもの組み合わせになる…
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