労務のミカタ〜給与の説明、 できますか?
日経レストラン 第436号 2011.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第436号(2011.2.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2193字) |
形式 | PDFファイル形式 (374kb) |
雑誌掲載位置 | 86〜87ページ目 |
前回、飲食店にとって労務とは「会社や店の目標に合わせて、店長が指揮命令しやすい仕組みを作る」ことで、その指揮命令に従う「対価」として支払うのが「給与」と説明しました。対価なだけに、どんな店でも、従業員が一度給与に不公平感や不満を持つと、深刻かつ、あらゆる種類の労務トラブルが発生しやすくなります。 では、給与に対する不満は、なぜ起きるのか。端的に言えば、総額の高い低いにかかわらず、その額になった理…
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