新・悩み解決クリニック〜任せられる人がいないし 返済も残っているが、 2号店を考えてもいい?
日経レストラン 第436号 2011.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第436号(2011.2.1) |
---|---|
ページ数 | 4ページ (全4427字) |
形式 | PDFファイル形式 (2382kb) |
雑誌掲載位置 | 61〜64ページ目 |
今月のドクターキューズファクトリーズ鬼頭誠司氏大学時代から居酒屋の経営を始め、その後、12年で20店舗に拡大させた。現在はコンサルティングを中心に活躍。著書に『飲食店完全バイブル 多店舗化の極意』「やきとり 千」店主下谷千尋氏 店を構えて何年かすると2店目の出店を考える人は多い。今回の相談者・下谷千尋氏もまさにその一人。脱サラ後、仕出し店で5年、焼き鳥店で5年半修業し、2007年、34歳のときに「…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「4ページ(全4427字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。