Tech−レストラン〜各社が省エネ性能を競い 水道、ガス、電気代が大幅減
日経レストラン 第435号 2011.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第435号(2011.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1231字) |
形式 | PDFファイル形式 (342kb) |
雑誌掲載位置 | 109ページ目 |
従来に比べて水道代や光熱費が大きく減らせる新機種が登場している。導入すれば、店舗のランニングコストを削減できるだろう。 エコとコスト削減意識の高まりにつれて、省エネ化がめざましいのが食洗機だ。洗浄ノズルや洗浄方法の改善で洗浄時間を短縮。使用する湯やすすぎ水を大幅に削減している。 三洋電機によると、1994年頃発売されたDW−DR41U3と現行のDW−DR44U3を比較すると水道、ガス、電気、洗剤な…
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