ヒットのたまご 4〜ぴよっと 下北沢店(鶏料理店、東京・下北沢) おうちごはんフクラ家 大森店(弁当店、東京都大田区)
日経レストラン 第409号 2009.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第409号(2009.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1850字) |
形式 | PDFファイル形式 (665kb) |
雑誌掲載位置 | 21ページ目 |
札幌を中心に人気のこだわり鶏料理店「ぴよっと」を展開するパストが、13店舗目となる関東1号店を東京・下北沢にオープンした。1998年創業の同社は、サラリーマンをターゲットとした従来の焼き鳥店のイメージを一新。家族で楽しめる、食事中心の、「地域密着型の鶏料理店」がコンセプトだ。お酒なしでも楽しめるように、メニューにも工夫を凝らしている。例えば、一番人気の「ごろん」。半熟卵入りのつくねで、ボリューム…
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