提言〜厳しいときこそ前向きな発言をしよう
日経レストラン 第408号 2009.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第408号(2009.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全719字) |
形式 | PDFファイル形式 (617kb) |
雑誌掲載位置 | 5ページ目 |
本当に景気が悪い、いや悪くなるのはこれからだ、不況の出口が見えない─。私が『日経レストラン』に携わるようになってまだ1カ月ほどですが、これまで、こうした会話を何度聞いたか分かりません。 確かに、外食業界が厳しい状況に置かれていることは否定できないでしょう。現実は現実として、しっかり見据える必要はあると思います。 ただ、思うのです。景気が悪い、悪いと言い続けていると、本来の姿以上に売り上げや来店客…
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