編集長インタビュー〜郊外市場の潜在力はモノすごいFRの不振は30年も革新がなかったからだ
日経レストラン 第407号 2009.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第407号(2009.1.1) |
---|---|
ページ数 | 3ページ (全3548字) |
形式 | PDFファイル形式 (545kb) |
雑誌掲載位置 | 90〜92ページ目 |
エムグラントフードサービス 代表取締役井戸 実いど・みのる1978年川崎市生まれ。98年築地すし好入社、寿司調理人として修業を積む。2001年レインズインターナショナル入社、03年小林事務所入社、04年 店舗流通ネット入社。3年余りで立地開発から業態開発、加盟店開発など、外食関連のさまざまな業務を経験する。05年、店舗流通ネットが老舗ステーキ店「いわたき」の経営を引き継いだのを機に、取締役として経…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「3ページ(全3548字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。