記者の食べ歩き日記〜お客が日常の一部になる日
日経レストラン 第394号 2008.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第394号(2008.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全881字) |
形式 | PDFファイル形式 (272kb) |
雑誌掲載位置 | 152ページ目 |
想像のつく方もいらっしゃると思うが、日経レストラン編集部には、食べ物が他部署などに比べると、それは圧倒的に豊富にある。 新装開店のお店でいただいた調味料セット、業者の方から届く試供品、撮影に使うための肉や魚、食材関係の取材で部員が持ち帰った野菜、果ては校了前で全員のストレスがたまったときに、買い込まれるお菓子……などなど。 ありとあらゆる食べ物が、フツウ、会社の冷蔵庫にそれはないだろう〜?という…
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