NEW PRODUCTS 5〜牡蠣が原料の黒ビール
日経レストラン 第394号 2008.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第394号(2008.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全229字) |
形式 | PDFファイル形式 (281kb) |
雑誌掲載位置 | 147ページ目 |
製品名 志津川牡蠣のスタウト価格 330ml・580円 荷姿=330ml×24本問い合わせ先 ヤマウチTEL0226−47−1533 牡蠣の身と殻を原料に使用して醸造した発泡酒。スタウト(黒ビール)タイプで濃厚な味わいが特徴。常温で飲むと、牡蠣の風味が際立ち、飲んだ後にはすっきりとした苦味が広がる。本来の風味を生かすため、加熱やろ過は一切行っていない。宮城県南三陸町の志津川湾特産の牡蠣を使っている…
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