愛される接客〜外食が手本になっているみんな、自信を持とう!
日経レストラン 第387号 2007.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第387号(2007.8.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1158字) |
形式 | PDFファイル形式 (2142kb) |
雑誌掲載位置 | 150ページ目 |
「外食に学べ!」 今、こんな掛け声の下、飲食店の接客サービスを必死で学ぼうとしている会社があるのをご存知だろうか。サービスステーション(SS=ガソリンスタンド)大手のA社だ。 実は、SS業界の危機感はものすごく強い。なにしろ、あと5年でSSの4割がなくなるという予測があるくらいなのだ。車の燃費が良くなり、さらにハイブリッドカーも普及して、要はガソリンが今までのように売れなくなってきているのだ。規…
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