食の安全・安心&話題の本 話題の本(4)〜京都の食を案内する文庫サイズのガイド本
日経レストラン 第380号 2007.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第380号(2007.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全348字) |
形式 | PDFファイル形式 (215kb) |
雑誌掲載位置 | 85ページ目 |
料亭、おばんざいの店、洋食レストラン、うどんや丼ものの専門店、喫茶店などの飲食店から、錦市場のお薦めの店、持ち帰りできる京都の味、季節の和菓子、デパ地下まで、京都の「食」の名店、名品を幅広く紹介している。 例えば持ち帰りの章では、寿司、弁当、豆腐・ゆば・生麩、お茶の名店が紹介されている。もともと女性誌の別冊として2004年に出されたものに新規取材分を加えただけあって、いかにも目と舌の肥えた女性た…
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