特集1 1〜楽コーポレーション代表 取締役・宇野隆史氏が 語る「夢」の効能 夢に向かって生きたから今がある
日経レストラン 第376号 2006.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第376号(2006.10.1) |
---|---|
ページ数 | 4ページ (全3177字) |
形式 | PDFファイル形式 (1306kb) |
雑誌掲載位置 | 32〜35ページ目 |
「僕の夢は、関わった人が夢を持つこと。オヤジでもやれるんだから自分にもできると思わせるのがテーマ」Profile1944年、東京生まれ。78年、34歳の時に5坪の居酒屋「汁ベゑ」をオープン。遊び心のある接客で繁盛店に育てた。81年には東京・下北沢に大皿惣菜業態の先駆け的な店「くいものや楽」を出店し、注目された。人材育成にも実績を持ち、“宇野道場”から巣立って飲食店経営者になった人は100人以上にも…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「4ページ(全3177字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。