食の安全・安心&話題の本 4〜鯨を釣る男
日経レストラン 第374号 2006.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第374号(2006.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全375字) |
形式 | PDFファイル形式 (194kb) |
雑誌掲載位置 | 107ページ目 |
1971年東京生まれ。米国の大学を卒業後、21歳でホテル業界に入る。無給のベルボーイからスタートし、ハワイのシェラトン系ホテルでシェラトン史上最年少マネジャーに抜擢。次に勤務した別のシェラトン系ホテルでは日本人初のフロントオフィス・マネジャーに就任するなど若くして頭角を現す。 30歳の時に宮崎のシェラトン・リゾート・フェニックス・シーガイアの経営再建を図るため、営業本部長として赴任。東京出張中に…
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