食の安全・安心&話題の本〜「普通の食品が危ない」白インゲン豆ダイエットが残した教訓
日経レストラン 第372号 2006.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第372号(2006.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全2000字) |
形式 | PDFファイル形式 (282kb) |
雑誌掲載位置 | 106ページ目 |
5月の連休明け早々、TBSが番組で紹介した白インゲン豆を使ったダイエット法を試した視聴者が嘔吐や下痢の被害を訴えたという事件があった。かくもダイエットを志向する人たちの多いことかと驚く一方で、テレビの娯楽番組で取り上げた民間ダイエット療法などをうかつに信じるほうも悪い、などど思っていた。 ところが、コトはそう簡単ではない。その後、被害者は965人に上り、そのうち104人が入院するという重大な事態…
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