愛される接客〜ファン作りの基本はご近所への挨拶にあり
日経レストラン 第368号 2006.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第368号(2006.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1156字) |
形式 | PDFファイル形式 (212kb) |
雑誌掲載位置 | 154ページ目 |
我が社で展開しているお店で、キャンペーンを実施した時のことだ。各店の店長が指揮してチラシを配り、たくさんのお客様に来店してもらって、自分たちの店の認知度を上げよう、という狙いだった。 ところが、キャンペーンの開始をいよいよ明日に控えた日の朝、ある店長と話をして、僕は愕然としてしまった。 「チラシの配布、順調に行ってる?」「はい、近くのマンションにポスティング、あとは駅前でハンディング(手渡し)を…
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