ヒットのたまご 4〜シャンパンが密かな人気30〜40代の女性集める
日経レストラン 第362号 2005.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第362号(2005.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1641字) |
形式 | PDFファイル形式 (190kb) |
雑誌掲載位置 | 19ページ目 |
シャンパンが静かなブームだ。洋食以外でも提供する店が増えてきた(下表)。 国税庁の発表した酒類の課税数量推移では、1993年からの10年間で、シャンパンを含む果実酒類の平均伸び率は7.8%。日本酒やビール、ブランデーなどがマイナス成長であるのに対し、ブームといわれる焼酎の4.7%を超える伸びを見せている。日本への輸出も増えている。シャンパーニュ委員会(東京都港区、以下CIVC)の統計によれば、昨年…
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