NEW PRODUCTS 8〜本格麻婆豆腐が手軽に作れる調味タレ
日経レストラン 第362号 2005.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第362号(2005.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全254字) |
形式 | PDFファイル形式 (322kb) |
雑誌掲載位置 | 104ページ目 |
唐辛子の辣(ラー)と、四川山椒の麻(マー)という2つの辛みが一緒になった麻婆豆腐のタレ。フライパンに本品1袋を入れて熱し、切った豆腐1丁を入れるだけで、見た目も味も本格的な四川風麻婆豆腐を作れる。ひき肉やニラを加えるとさらに美味しくなるという。「黒麻婆」という商品名は、山椒がたくさん入れば入るほど、色が黒っぽくなることから付けられた。製品名 黒麻婆価格 315円(300g)※業務用にも対応、詳細…
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