NEW PRODUCTS 3〜シャキッとした歯ごたえのリーフ野菜
日経レストラン 第362号 2005.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第362号(2005.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全281字) |
形式 | PDFファイル形式 (322kb) |
雑誌掲載位置 | 103ページ目 |
メキシコ原産の食べられる多肉植物。見た目は硬そうだが、実際は柔らかく、シャキッとした歯ごたえ。中身はジューシーで酸味があり、血糖値を抑えたり、肝機能を向上させる作用があるという。サラダにして食べたり、前菜に使ったり、ジュースやドレッシング、ソースなどにも使える。千葉県と秋田県で無農薬ミネラル栽培を行い、新鮮な状態のまま出荷する。製品名 グラパラリーフ価格 1kg=5000円、500g=3000円…
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