NEW PRODUCTS 4〜温度で色が変わるサーモスター付き鍋
日経レストラン 第360号 2005.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第360号(2005.10.1) |
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ページ数 | 1ページ (全327字) |
形式 | PDFファイル形式 (324kb) |
雑誌掲載位置 | 117ページ目 |
独フィスラー社製のサーモスター(温度感知器)付き鍋。フタに付いたサーモスターの色が、鍋内の温度によって変化。常温では濃紺、75℃前後で真ん中部分が赤くなり、完全に沸騰すると赤くなる。鍋本体の縁とフタにカーブを施しており、フタの置き方を変えると、フタをしたまま水切りや蒸気抜きができ、蒸し料理も作れる。電磁調理器でも使用可能。全6種類。製品名 INTENSA(インテンザ)価格 シチューポット20cm…
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