情報キッチン 3〜サブウェイが旗艦店を改装ハーゲンダッツとの複合店でアイドルタイムの集客増を狙う
日経レストラン 第359号 2005.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第359号(2005.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2685字) |
形式 | PDFファイル形式 (491kb) |
雑誌掲載位置 | 74〜75ページ目 |
7月20日、サンドイッチ・チェーンの日本サブウェイ(東京都港区)は、日本の第1号店で旗艦店の赤坂見附店を、アイスクリームのハーゲンダッツジャパン(東京都目黒区)との複合店としてリニューアルオープンさせた。新たにハーゲンダッツのファサードや販売スペースを設け、58席の客席スペースは共同利用する。 同社は、現在の100店舗を2010年までに400店に増やす計画。その手段の1つとして、他業態との複合店…
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